Frites Jicama+ Navet + celeri-Rave

1. Préchauffer le four à 220°C/425°F. Tapisser une grande plaque de cuisson avec du 
2. Peler le jicama, puis couper en bâtonnets d'environ 1x8 cm. Il est important que ces bâtonnets soient de taille égale pour qu'ils cuisent de façon uniforme. Placer les morceaux dans un bol allant au micro-ondes avec de l'eau. Cuire 6 min. Alternativement, verser de l'eau chaude bouillante sur les morceaux et laisser reposer 10 min. Drainer.
3. Dans un grand bol, mélanger l'huile et le jus de citron avec les épices, l'origan, sel et poivre. Ajouter les bâtonnets et bien les enrober dans ce mélange. Disposer ensuite les morceaux sur la plaque en une seule couche, sans les tasser, car on veut qu'ils rôtissent et non pas qu'ils cuisent à la vapeur.
4. Cuire au centre du four 25-30 min jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés, en les retournant une fois à la mi-cuisson.
5. Servir avec votre choix de mayo, ketchup, salsa ou trempette. *RECETTES DISPO SUR NOTRE SITE

Source. Soscuisine

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FRITES DE NAVET 

RECETTE DISPO ICI

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FRITES CELERI-RAVE

INGRÉDIENTS

• 1 gros céleri-rave
• ¼ tasse d’huile végétale
• 1 c. à thé de paprika doux
• 1 c. à thé de poudre d’oignon
• ½ c. à thé de sel
• ½ c. à thé de poivre noir moulu

POUR LA SAUCE

• ¼ tasse de mayonnaise (recette site normico)
• 2 c. à thé de moutarde de Dijon
• Le jus de ½ citron
• Sel et poivre, au goût

ÉTAPES