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TARTARE DE BOEUF PRÉPARATION 30 MIN PORTIONS 4 INGRÉDIENTS 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne 1 jaune d’oeuf 15 ml (1 c. à soupe) de câpres [...]
INGRÉDIENTS 250 g (8 oz) de thon rouge ou de saumon très frais 250 g (8 oz) de pétoncles très frais 1 jaune d’oeuf 1 ml (1/4 c. à thé) de moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive Le [...]
MAYONNAISE CLASSIQUE 10 MIN RENDEMENT ENVIRON 250 ML (1 TASSE) 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 1 jaune d'oeuf ou 1 oeuf entier (selon la méthode utilisée) 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde sèche 1 ml (1/4 c. à [...]
Breuvage chaud Chai-vanille______________________________________ L’ultime et riche saveurIngrédients:• 2 sachets de thé chai• Épices au goût : Cannelle, Cardamone, Muscade• 1 sachet Pouding Vanille• 1 blanc d’œuf• 1 pincée de sel de mer• 1 sache [...]
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Ces recettes de «riz» frit sont parfaites si vous êtes au régime Le riz de chou-fleur est votre nouveau meilleur ami «Riz» frit de chou-fleur en 4 façons: Riz de chou-fleur Pour 1 personne INGRÉDIENTS 1 tête de chou-fleur PRÉPARATION Enlevez [...]
Légumes et couleurs Courgettes et poivrons grillés à la poêle, champignons frais, crevettes-saumon ou bien émincés de porc (au choix), et une base iceberg, romaine ou endives. - Laitue iceberg (200g) - Courgette (100g) - Crevettes (100g) - Saumo [...]
Velouté de chou et de céleri-rave Phase 1 Ingrédients (2 portions)- 1/2 chou vert ou blanc - 1/4 de céleri rave - 1 ou 2 gousses d’ail - 5 branches de persil - Sel Herbamare original - Poivre Préparation 1. Éplucher l'ail et le céleri-rav [...]
Voici une recette de guacamole SANS AVOCATS préparé avec des asperges . Une délicieuse variante. Si vous n’aimez pas trop les plats épicés, réduisez la quantité de piment fort ou de sauce piquante. Ingrédients Portions: 10 • 1 ½ lb d’asperges fraî [...]
MIAM ! Recette de Hamburgers... sans pain ! Phase 1 !! UN BURGER À LA TOMATEEt si on remplaçait les pains des hamburgers par de délicieuses tomates ? *Prendre la mayo moutarde walden farms [...]